硫酸软骨素（CS）是从动物喉、鼻软骨以及软肋、月牙骨中提取制备的酸性粘多糖类物质，为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。用于治疗神经痛、神经性偏头痛、关节痛、关节炎以及肩胛关节痛，腹腔手术后疼痛等。相对分子量在1-3万之间。

硫酸软骨素传统提取工艺

硫酸软骨素提取常用的有稀碱-酶解法、稀碱-浓盐法等。

稀碱—酶解提取法

猪软骨→碱提→酶解→吸附→沉淀→干燥→硫酸软骨素

稀碱—浓盐提取法

猪软骨→碱提→盐解→除酸性蛋白→沉淀→干燥→硫酸软骨素

工艺缺陷：

(1)提取液体积较大，产品生产周期较长；

 (2)酶解液除杂不彻底，影响离子交换吸附效率及质量；

 (3)盐解析废水量大，直接排放损失大，且废水中蛋白含量高，造成环境污染；

 (4)乙醇、蒸汽使用量大，硫酸软骨素收率较低。

硫酸软骨素膜法提取工艺

猪软骨→碱提→酶解→过滤→超滤膜浓缩→氧化→醇沉→脱水→真空干燥→硫酸软骨素

工艺优势：

(1) 缩短生产周期，提高生产效率及收率；

 (2) 膜设备操作简单，占地面积小，设备自动运行，维护方便；

 (3) 可拓展性好，容易实现工业化扩产需求；

 (4) 能耗低，膜法是无相变的分离技术，仅消耗泵送料液时的电能；

 (5) 乙醇、蒸汽用量仅为传统工艺的1/3，大大降低了企业生产成本。