制糖工业糖浆脱色工艺详解

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  • 再生剂: 5%酸
  • 处理精度: 0.02ppm
  • pH值: 0-14
  • 适用范围: 制造业
  • 用途原理: 油除杂质
  • 性能: 精密
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 制糖工业糖浆脱色工艺详解

精制糖的市场趋势

随着国内人民生活水平日益提高,用糖客户和消费者对食糖的品种,质量会产生有新的要求,近年来,糖产品种类更加丰富,包装规格与形式更加多样化,同时,消费人群更加注重饮食健康,控制糖分与能量的摄入,消费者的饮食习惯逐渐改变。

总体而言,饮料、冷冻产品、糖果、糕点等含糖食品的消费呈稳步增长趋势,进一步刺激了对精制糖的需求。

离子交换的脱色工艺的优势

炼糖厂家已逐渐从传统的糖增白方法转向基于离子交换的脱色工艺。相较于传统的使用石灰、二氧化硫气体或亚硫酸盐法这种易产生二次有害物质的脱色(漂白)工艺。

采用基于离子交换的脱色工艺,与传统方法相比更加符合现阶段食品安全要求,并且能够为企业降低工艺成本。

除了脱色需要,原糖还含有还原糖(葡萄糖和果糖)、无机灰分(主要是钙和钾盐)和其他有机物,其中包括树胶、氨基酸,主要来自甘蔗。这些杂质必须在精制过程中从蔗糖中去除。

精制糖生产是一个以糖汁提取、煮沸和澄清为主要步骤的过程。澄清过程后,50-60%的颜色被去除,但糖浆中仍有一些颜色残留。使用离子交换工艺去除这种颜色,糖浆进一步抛光,糖色值指数小于200 ICUMSA,并直接用于蒸发、干燥和最终包装。

通过离子交换工艺,去除着色体的机理可以表示为:

RN+ (CH3) 3 Cl- + CA ▶ RN+ (CH3) 3 A- + CCl

A-阴离⼦杂质或有⾊化合物 I R-树脂-苯⼄烯环I Cl-可交换氯化物

除了蔗糖精炼方法外,VHP(极性极高的糖)由于其高极化,也被用作精炼过程中的原料。这种原糖被融化并与水混合,这样糖制品厂就可以将其重新加工成各种类型的糖供消费者选择。

污水提标处理材料(树脂、滤料):

电镀废水除重金属铜镍铅锌钴(出水表四);

生活污水除磷酸盐;

垃圾渗滤液除氨氮、去除NO3-盐 ;

地下水除铁锰(不用曝气);

锅炉水防结垢滤料(重复使用);

高盐废水饮用水除氟树脂 ;

矿泉水地下水除NO3-盐、除砷;

PVC氯碱行业除Hg树脂和滤料;

金属回收(金银铂钯铑铱);

酸洗废水酸回收(H2SO4,盐酸);

酚类大分子等回收专用树脂;

 制糖工业糖浆脱色工艺详解

公司提供定制,加工,解决方案。
产品技术参数
品牌: 美国杜笙-18627013166
型号: 电:18627013166
再生剂: 5%酸
处理精度: 0.02ppm
pH值: 0-14
适用范围: 制造业
用途原理: 油除杂质
性能: 精密
工艺: 耐酸,防水,防尘
适用对象: 水,油雾
适用对象性质: 高卫生要求物料
滤芯形式: 缠绕滤芯
适用范围:制造业
适用对象:水,油雾
用途原理:油除杂质

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